Claude Levi-Strauss ha scritto “Le monde a commence’ sans l’homme et il s’achevera sans lui” (La terra e’ nata senza l ‘uomo e senza l’uomo finira’). Prima che tutto questo accada non perdete l’ occasione di assaggiarne una bottiglia. Il miglior Barbaresco degustato ultimamente. Stile classico, elegante e fine. Il frutto maturo e speziato si mescola a tannini presenti ma non sovrastanti. Colore granato con tonalita’ vermiglio. Profumo intenso di viola, vaniglia, cannella. Un palato raffinatamente grintoso di frutti di sottobosco e spezie. Un ultimo consiglio preservatene almeno una bottiglia e apritela tra qualche anno sono sicuro che non vi pentirete. Voglio chiudere qui’ perche’andare oltre sarebbe “vanita’ delle vanita”.