Praepositus Kerner 2011 (Abbazia di Novacella) - soave esperienza-

E' sempre un grande piacere assaggiare i vini di questo produttore e quando si tratta di Kerner (uno dei miei vitigni favoriti) il piacere raddoppia. Semplice, elegante ed appagante. Lo assaggi e  ti sussurra dolci parole. Si abbina perfettamente a primi piatti a base di pasta con condimenti saporiti, crostacei e formaggi di media stagionatura; tuttavia se vorrete veramente comprenderne le enormi doti potenziali consiglierei, data la sua grande personalita', di assaggiarlo senza mischiarlo con altri sapori. Bevuto come aperitivo e' stupendamente perfetto. Colore giallo paglierino, profumi floreali e sentori di pesca ed albicocca con l'aggiunta al palato di note minerali. Buona sapidita', media acidita' e freschezza finale dal lungo impatto.